Park Eun-bin tham gia diễn xuất khi mới 5 tuổi và đã đóng nhiều phim truyền hình với tư cách là một nữ diễn viên nhí và hóa thân thành nhiều nhân vật khác nhau.[2] Cô đóng vai chính đầu tiên trong bộ phim lãng mạn du hành vượt thời gian Operation Proposal (2012).[3]

Sau Operation Proposal, Park quay trở lại với các vai phụ cho đến khi cô tiếp tục được đảm nhiệm vai chính trong loạt phim nói về một nhóm phụ nữ trẻ đầu những năm 20, Hello, My Twenties! và phần tiếp theo của nó.[4]

Từ năm 2017 trở đi, Park đã đóng vai chính trong nhiều bộ phim truyền hình. Năm 2017, cô được chọn tham gia bộ phim Tội phạm pháp luật Judge vs. Judge[5], tiếp theo là phim kinh dị The Ghost Detective vào năm 2018.[6]

Park đã nhận được chuỗi thành công nhất định trong sự nghiệp của mình tiêu biểu nhất là bộ phim Hot Stove League 2019-2020. Bộ phim đã đạt được mức rating cao nhất là hơn 20% sau khi bắt đầu với 3% và đã giành được giải phim truyền hình xuất sắc nhất trong số nhiều đề cử khác tại Lễ trao giải Baeksang Arts Awards lần thứ 56.[7][8][9]

Năm 2020, Park đã tham gia bộ phim tình cảm âm nhạc Do You Like Brahms?. Vai diễn này đòi hỏi cô phải thể hiện khả năng chơi violin.[10]